Một buổi tối cuối tuần, cả nhà quây quanh đảo bếp vừa thái rau vừa chuyện trò, nhưng đến giờ ăn thì phải dọn đồ sang bàn khác. Không ít gia chủ hỏi đúng câu này: có nên làm đảo bếp lớn gắn luôn bàn ăn để khỏi đi lại nhiều? Câu trả lời không nằm ở mẫu đẹp, mà ở cách gia đình bạn dùng bếp mỗi ngày.
Trước hết, hãy đo lại ba thứ: chiều dài bức tường bếp, khoảng trống từ đảo tới các tủ và lối đi phụ. Đảo bếp lớn chỉ dễ chịu khi còn chỗ mở cửa tủ, chỗ quay người khi nấu. Nếu đảo sát tường quá, việc nấu ăn sẽ thành một chuỗi nghiêng người và nhón chân. Đây là đánh đổi rõ nhất: đảo càng dài càng có nhiều mặt bàn, nhưng lối đi hai bên cần được giữ đủ để người thứ hai đi qua không phải xin đường.
Tiếp theo là chuyện đặt bàn ăn. Bàn ăn nối liền đảo tạo cảm giác liền mạch, phù hợp với nội thất biệt thự hiện đại và tối giản vì ít đường nét rườm rà. Nhưng nếu nhà có người lớn tuổi hoặc trẻ nhỏ, chiều cao ghế và khoảng duỗi chân dưới bàn cần tính từ đầu. Đừng chọn bàn quá thấp hoặc quá cao so với mặt đảo chỉ vì muốn thẳng một đường. Đặt thử một chiếc ghế thật, ngồi vài phút, bạn sẽ thấy ngay sự khác biệt.
Một tình huống hay gặp: nhà thường xuyên có khách ăn tối. Nếu đảo gắn bàn ăn dài, mỗi bữa đông người sẽ phải kéo ghế ra giữa lối đi. Khi đó, có thể chọn đảo làm bàn phụ cho bữa sáng, còn bàn ăn chính đặt gần cửa kính để mở rộng tầm nhìn. Ngược lại, nếu gia đình ít khách, ăn tối nhanh, đảo liền bàn giúp giảm một lần dọn dẹp và tiết kiệm diện tích. Cái mất là sự linh hoạt khi muốn kê bàn theo kiểu khác.
Chuyện ít ai để ý là ổ cắm và công tắc. Đảo bếp lớn thường đặt ở giữa nhà, nên nếu không tính trước, dây điện sẽ phải đi qua sàn hoặc ốp nổi. Hãy chốt vị trí nồi cơm, ấm đun, máy xay, sạc điện thoại trước khi thi công nội thất. Đặt ổ cắm âm mặt đảo hoặc dưới mép bàn, kèm nắp che nếu gần khu rửa. Một lỗi dễ gặp là đặt ổ cắm quá thấp, sát chân, khiến người dùng phải cúi mỗi lần cắm.
Ánh sáng cũng cần chia lớp. Đèn trần đủ sáng cho cả phòng, nhưng mặt đảo cần đèn riêng để không bị bóng người che khi thái thịt. Với biệt thự có kính lớn, ánh sáng tự nhiên buổi chiều có thể chói; đặt đèn dưới tủ hoặc đèn treo thấp vừa đủ sẽ cân lại. Chẳng hạn, nếu đảo hướng đông, nắng sớm chiếu thẳng vào mặt bàn, bạn cần tính rèm hoặc đèn có chụp để bữa sáng không phải nheo mắt. Đừng dùng một loại đèn trắng gắt cho cả khu nấu và khu ăn.
Vật liệu mặt đảo cũng là một đánh đổi. Đá có vẻ dễ lau nhưng lạnh và có thể gây tiếng ồn khi đặt ly tách; gỗ ấm hơn nhưng cần giữ khô. Với phong cách tối giản, bê tông hoặc kim loại mờ có thể hợp mắt, song cần thử cảm giác khi chạm tay. Đặt một miếng mẫu lên đảo vài ngày, quan sát cách nó bám vết cà phê và dấu tay. Chọn vật liệu theo thói quen nấu chứ không theo ảnh mẫu.
Về bố trí tổng thể, hãy giữ một lối đi thẳng từ bếp ra bàn ăn, tránh bắt người mang đồ ăn phải vòng qua ghế. Nếu đảo đặt song song với bàn, khoảng trống giữa hai bên cần đủ cho người đứng nấu và người ngồi ăn cùng lúc. Đảo hình chữ U hoặc chữ L có thể hợp hơn với nhà hẹp, nhưng sẽ chắn tầm nhìn ra khu vườn. Bạn cần chọn giữa sự tiện tay và cảm giác mở của không gian.
Một việc nhỏ có thể làm ngay hôm nay: đặt một chiếc ghế cao ở vị trí dự kiến và ngồi thử vài phút, sau đó đi bộ từ bếp ra bàn ăn với một khay đồ. Cảm giác vướng hay thoải mái sẽ rõ hơn bất kỳ bản vẽ nào. Nếu cần bàn thêm về cách bố trí đảo và bàn ăn cho biệt thự hiện đại, MoreHome thiết kế và thi công nội thất biệt thự, có thể liên hệ hotline 09.31.31.88.77 để trao đổi.